
Dersim Mutfağı
Dersim Mutfağı Dersim mutfağı, Doğu Anadolu’nun en özgün ve doğal mutfak kültürlerinden biri olarak dikkat çekmektedir. Tunceli ve özellikle Ovacık bölgesinde şekillenen bu zengin mutfak kültürü; doğallığı, sade lezzetleri, dağlardan toplanan otları, organik ürünleri ve geleneksel pişirme yöntemleriyle ön plana











